茶文化
中国茶道、茶艺

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茶叶为什么会涩?有可能是这两种原因-茶文化

茶叶为什么会涩?有可能是这两种原因

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涩,是一种反应,一种感觉。当人体遇到不良反应时,条件反射会收缩。 口腔遇到不良物,表皮的神经细胞,也自然反应会收缩,收敛。感觉会不滑润,枯。平时,健康的口腔正常感觉应该是润、滑、津的。换句话说,涩不是一种好的反应和感觉。 茶的涩,来源于二部...

茶叶中的回甘-茶文化

茶叶中的回甘

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酸、甜、苦、辣、咸为五味,甘不在五味之内,甘到底是什么呢? 我们口腔里的味蕾可以尝出五种味道,但五种味道不会长时间停留在口腔。如果某种味道长时间停留,口腔都是不舒服的,也会破坏味蕾的感应,令味蕾变得迟钝。所以,什么味道在口腔不化,都是不好的...

茶多酚的药理作用-茶文化

茶多酚的药理作用

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1、具有很强的消除有害自由基的作用。 清除活性氧自由基,阻断脂质过氧化过程,提高人体内酶的活性,从而起到抗突变、抗癌症的功效: 诸多的医学实验已经证明,茶多酚有极强的清除有害自由基,阻止脂质过氧化的作用;诱导人体内代谢酶的活性的增高,促进致...

水质对泡茶有影响吗?-茶文化

水质对泡茶有影响吗?

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水的种类很多,性质是不同的,各种水因所含溶解物质的不同,对泡出茶汤品质的影响也不同。茶具有天然、纯正的特点,如果用水不[推荐阅读::红茶和什么一起泡最好,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.lhecha.com)当会给你带来很多...

苦荞茶基本简介-茶文化

苦荞茶基本简介

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苦荞茶就是用苦荞麦做的,苦荞卖又分黑苦荞和普通苦荞,黑苦荞请访问《黑苦荞茶的作用》详细了解。 好的苦荞茶外观应为黄绿色,且大小均匀、没有色差,反之颜色发白或者颜色深浅不一则为次品。其中,药丸形状的最好,因为球形的表面积最大,在冲泡的时候更容...

不是所有的茶叶都需要“洗茶”-茶文化

不是所有的茶叶都需要“洗茶”

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在泡茶叶的时候,通常都会有洗茶这么一道步骤。洗茶这一说法已经延续了四百多年的历史。 【站【长 推荐:三高人群适合喝什么茶,学习茶知识请关注:wwW.Lhecha.cOM] 洗茶的含义在于,清洗去散茶表面的杂质。让茶叶散发出更佳诱人的香气。让...

中国六大类茶品质特点-茶文化

中国六大类茶品质特点

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中国六大茶类分别是绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶。以下为你介绍六大茶类的基本分类与品质特点。 一、绿茶的品质特点 绿茶的炒、烘、晒、蒸等都是不同茶采用不同的干燥工艺命名。 1、炒青绿茶:炒青绿茶因干燥方式采用炒干而得名。按外形...

蜂蜜柚子茶基本简介-茶文化

蜂蜜柚子茶基本简介

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柚子茶其实没有茶,而是蜂蜜和香水柚的产物。甜蜜与果香彼此浸殷,集成柚子茶甜而不腻,齿颊留香的诱人魅力。直白点讲就是用蜂蜜喝柚子根据比例调饮出来的茶。 柚子是芸香科植物柚的成熟果实,产于我国台湾、福建、江西、湖南、广东、广西等南方地区。柚子清...