茶文化
中国茶道、茶艺

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冷却后的红茶却有浑浊,怎么回事?-茶文化

冷却后的红茶却有浑浊,怎么回事?

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红茶冷却后出现浑浊的现象,这是因为茶红素、茶黄素和咖啡碱遇冷后,形成一种难溶的物质造成。这不是茶叶的质量问题,是可以放心饮用的。这种现象被称为“冷后浑或乳酪物”,大多数茶人都知道,对于喜好喝红茶的朋友来说应该不陌生。出现冷后浑在一定程度上还...

 普洱生茶为什么会有梅子香? -茶文化

 普洱生茶为什么会有梅子香? 

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对普洱生茶的制作与储存还是比较全面的了解,关于题主问多久普洱茶生茶会有梅子香,这个问题主要还是在存储这个问题上,梅子香比较好闻,我也很喜欢,但是大家知道梅子香怎么存储出来的吗?   普洱茶生茶的梅子香是怎么储存出来的?   大家都知道,普洱...