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正山小种是红茶?

有人跟我说,她非常喜欢喝正山小种,有着有机红茶汤色红亮,滋味甘醇,具有天然的桂圆味及特有的松烟香,但是她却说茶这么多茶类,却不知道正山小种属于红茶不?今天小编就带着他的问题给大家讲解一下。正山小种是属于全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程,就是属于红茶。正山小种红茶产自于福建武夷山,是中国著名的历史名茶,早在17世纪就开始远销欧洲,并非常受欢迎,曾经被当时的英格兰皇家选为皇家红茶,并因此而诱发了闻名天下的“下午茶”。

正山小种红茶

正山小种红茶

由于其产于原始森林内,野生采集,传统工艺制作,茶叶具有独特的保健功效,长期饮用保健养身,正山小种红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效;正山小种红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡碱具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以会让人更具持久力。

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