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抹茶是绿茶吗?

抹茶是绿茶吗?

答案是抹茶是绿茶的一种。抹茶没有苦涩的味道,而绿茶就有苦涩的味道。

抹茶

抹茶

抹茶和绿茶有什么区别?

1.采摘时间不同

抹茶的采摘时间是五月份,抹茶在五月份采摘是为了延长茶叶的生长期,以减少茶叶中苦涩的茶多酚。而绿茶的采摘时间都是明清前。

2.含量不同

绿茶和抹茶都含咖啡因,但是抹茶咖啡因含量比绿茶高。

3.味道不同

抹茶因为茶多酚比较少,所以没有苦涩的味道,而绿茶茶多酚比较高,苦涩的味道很重。

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