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什么是好的绿茶?

绿茶是我国六大茶类之一,是我国的第二大茶类,绿茶属于未发酵茶,常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可以减轻其受到的尼古丁伤害。那么,我们怎么判断什么样才是好的绿茶,下面我们就来看一下吧!

什么是好的绿茶?

绿茶

绿茶

1.绿茶是未发酵制成的茶,好的绿茶它保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。

2.好的绿茶是以适宜茶树新梢为原料,它的干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,清汤绿叶是好的绿茶品质的共同特点。

3.好的绿茶都是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成。

4.好的绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他的茶类所不及的。

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