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普洱茶如何区分好坏?

普洱茶属于中国茶叶六大茶类之一的黑茶,普洱茶分为生茶和熟茶。  

熟茶是晒青普洱生茶经过渥堆发酵之后的茶,所以说是熟茶,熟茶具有茶汤滑润,滋味醇厚,汤色清亮,陈年的熟普如经典红酒一样的色泽。

普洱茶

普洱茶

 

那么如何鉴定一款熟普的好坏呢?  

1.闻干香,无论是一款新的普洱熟茶,还是一款老的熟普,从茶饼里闻到的都是茶的自然的味道,老茶还会有陈香味道,如果茶有烟味,霉味或者其他的味道,就可能是一款劣质的茶了。  

2.开汤,好的熟普开汤之后,汤色红亮,通透感好,如果汤色发暗,混浊,那就可能是一款劣茶。  

同时,无论是老茶还是新茶,茶汤不会有生茶那样的苦涩感,老茶更是甘醇,茶汤滑润,有枣香,陈香,糯米香,木香等等。  

如果有刺激的味道,霉味,或者其他异味,那么这款茶就有问题了。  

当然,由于普洱茶现在还有晒青与烘青,那么从茶底也是可以分辨出来的,我们以后再接着聊。

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