茶文化
中国茶道、茶艺

如果您也喜欢茶知识,请加入我们qq交流群:116785319

为什么自己买的茶却泡不出香味来?

在喝茶上本身就是一个进步,很多人喝茶不去研究,无论什么茶都像喝白开水,咕噜咕噜一气,就像猪八戒吃人参果,吃下去不知道是什么滋味。  

题主提出这个问题,有一点歧义,一个是在茶室里喝的茶,之后买的同款茶滋味有差异,另一个是你喝的是红茶,买的可能是同价位的其他种类的茶。  

我先说第二种,就是你在茶室喝的红茶,和自己在家喝的其他种类的茶为什么味道不一样。  

中国茶叶有六大茶类,是按照工艺流程来划分的,不同的制作方法和茶树品种,茶叶滋味相差是非常大的,就如你说的香甜的茶,一般是红茶,红茶是全发酵茶,红叶红汤,滋味甘甜,香气有花香果香蜜糖香等等,而其他的茶都不具备这样的香气和滋味的,所以如果你是这种情况就很正常的。

吃茶

吃茶

再说第一种,如果你在茶室喝的是红茶,买的也是差不多价位的红茶,却感觉没有了在茶室的香甜味,也有两种情况:  

一个就是红茶也有地域差异,也有同一地方红茶品种的差异,如祁红就是世界三大高香茶之一,而武夷山正山小种就比较内敛,即使是武夷山的红茶,还有金骏眉,正山小种,小赤甘,大赤甘,滋味都不一样的。  

另一个就是同样一款茶,不同的人泡,滋味也是相差非常大的,你在茶室喝的茶,茶室一般都是专业茶艺师或者专门训练的专业人士泡的茶,水质,水温,投茶量,出汤时间,坐杯时间,都有严格要求,所有的环节配合好了,才会喝到一杯色香味俱全的好茶的。  

所以有差距很正常,没有差距反而说明茶室就没有存在的必要了。

赞(0)
未经允许不得转载:茶文化 » 为什么自己买的茶却泡不出香味来?
分享到: 更多 (0)

评论 抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址