茶文化
中国茶道、茶艺

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茶到底有木有好茶和一般茶?

茶到底有木有好茶和一般茶,这个答案是肯定的,但是不是绝对的,为什么这样说?  

先说个案例,家里的茶店中国茶叶六大茶类都有,因为自己就是从喜欢茶才开的茶店茶楼,所以对六大茶类都有涉猎,每一款茶可以说都有自己的个性,同时也在与茶和茶人打交道的过程中发现不少有趣的事情。

 

有个茶客特别喜欢安吉白茶,店员试泡一下其他茶给他喝,他不是说龙井茶太香,就是老白茶太淡,滇红金芽红薯味太浓,就连正山堂的小种野茶他都说不好喝。  

这就是典型的情人眼里出西施的茶客,他喜欢的就是最好的,不喜欢的人最好的茶也是最一般的。  

这就给我们一种警示,茶的确是适口为珍的,那同一种茶到底有没有区别呢?  

我在之前就说过了,一定有差别,从茶叶的老嫩,整碎度,纯净度,茶汤滋味,香气,耐泡度,叶底都可以品鉴出一款茶的优与劣。  

当然,产地,工艺,存储条件也会决定一款茶的优劣。  

当然能够鉴别一款茶的优劣,绝不是看看书,看看茶叶就可以一槌定音的,需要看,摸,品,比较,才会慢慢培养自己品鉴的能力。  

茶,绝对不是价格决定品质,也不是品质决定价格,因为现在的很多茶已经融入金融功能,还有过多炒作,要想买到好茶,还是要根据自己的能力圈去找到自己喜欢的茶,多看,多品尝,多比较,相信你一定会找到自己心仪的好茶的。

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