茶文化
中国茶道、茶艺

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什么茶比较好喝?

茶是否是因为茶好喝而存在,还是因为其它原因而流传至今,一直是一个大家争议的话题。  

在日本,茶一直是作为道来存在的,茶只是一种媒介,可是一千多年来,为什么茶一直作为茶道流传至今,而不是其他的食物呢?  

《生活周刊》曾经有一篇专门介绍日本茶道的,等了四个小时,就等了几滴茶,味道就不要说了,所以日本茶道跟中国茶道的确源头一致,结果和过程却大相径庭。  

所以在日本的茶道中,就不能讨论什么茶好喝,而是谁的茶道更正宗。  

在中国,茶那真的是眼花缭乱,仅从大类就有六大类,另外还有花茶等等。  

青茶

青茶

如果从这些茶来说,都应该好喝,否则很难存在的。  

我先来说从口感分析什么茶最好喝。  

中国六大茶类,如果从口感说:  

一,我认为绿茶口感鲜爽,因为绿茶氨基酸含量高,所以绿茶也是大众化的茶。  

二,红茶,红茶是全发酵茶,红叶红汤,口感甘甜,汤色温暖,是绝大多数人都能接受的好茶。  

三,黑茶,黑茶是后发酵茶,汤色深红,滋味醇厚,黑茶对现代病“三高”具有很好的预防作用。  

那么从香气来分析,我最喜欢岩茶,那高昂的香气让人久久不忘。  

从茶的变化来说,我非常喜欢生普和白茶,随着时间流逝,茶叶变化也让人着迷。  

所以,喜欢茶,就要不断的去研究茶,每一款茶都会让你惊艳的。  

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