茶文化
中国茶道、茶艺

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怎么看待茶楼这个古来而又新兴行业?

没看懂,关于茶楼茶馆是古老而又新兴吧。  

为什么说茶楼是古老而又新兴的行业?  

中国各地茶楼遍布,形成了独具特色的茶馆文化。人们可以在茶楼里听书看戏,品茶尝鲜,赏花赛鸟,谈天说地,打牌下棋,读书或看报。在古代,人们在茶馆调解社会纠纷,洽谈生意,了解行情,看货交易,总之七十二行,都把茶楼当做结交聚会的好去处。  

茶馆是一个多功能的社交场合,是反应社会生活的一面镜子,老舍的《茶馆》就是描述的这样的场景。  

现代社会,茶馆茶楼能够给当地环境增添几分雅致闲适。成都就是一个很好的例子。“四川茶馆甲天下,成都茶馆甲四川”,漫步成都街头,大街小巷,大大小小的中高低档茶楼茶坊为成都增添了一抹色彩。  

茶楼

茶楼

茶馆的交际功能。  

现在人在商务上来往频繁,人们在谈生意时,喜欢到茶楼这类安静轻松的环境,在茶楼喝喝茶,吃吃小点,就把生意给做了。同时,茶楼自古到今,都是信息的集散地。古代,人们到茶楼获取天下奇闻,如今,在日常经营中,茶馆会将茶科技,茶经济的价值信息传递给顾客,茶客之间的互相交流,而不定期的茶友会,也成了相互交流的形式。  

茶馆的休闲功能。现代社会,人们生活压力大,喝喝茶,缓解压力,保持活力。  

茶馆的餐饮功能。茶和饮食是息息相关的,民以食为天,饮食是人们活下去的条件。现在的茶馆,不仅包括茶,还提供精美的菜食,茶点,顾客在品茶的同时,将茶文化和饮食文化很好的融合。

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