茶文化
中国茶道、茶艺

如果您也喜欢茶知识,请加入我们qq交流群:116785319

茶叶能放冰箱保存?

茶叶保存记住四个关键词:低温,避光,干燥,隔绝空气。  

那么,茶叶适不适合放冰箱呢?  

茶叶在温度较高的地方容易加快氧化和变质的速度。茶叶在通风阴凉处,且温度在5℃以下,保存效果最好。而冰箱具有良好的隔热性,能恒定低温,茶叶放置其中,是一个很好的选择。

茶叶能否冰箱?

茶叶能否冰箱?

 

但是,冰箱保存必须注意几个情况:  

1.由于茶叶容易吸附潮气和异味,且冰箱内部潮湿,其中放置的各类食品都会影响茶的味道,为防止茶叶串味,一定要做好密封工作,可以在外包装上装入干燥剂保鲜剂。(冰箱保存,最好不要跟日常冰箱一个,有专门的冷柜最好)  

2.在所有茶中,绿茶是最适合防在冰箱里的。其他茶,红茶,乌龙茶,普洱茶不必冰箱保存。红茶和乌龙茶中多酚类物质较低,陈化速度慢,好保存。普洱是发酵茶,含有菌和酶,越陈越好喝。花茶,具有浓郁香气,低温存储,香气会被抑制,茶叶本身的鲜度和浓度都会被降低。所以,这些茶,只要放在,干燥,密封,没有异味的环境中即可。  

赞(0)
未经允许不得转载:茶文化 » 茶叶能放冰箱保存?
分享到: 更多 (0)

评论 抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址