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紫砂壶煮茶叶,伤壶吗?

可以用茶叶煮壶,但是不赞成不反对,其实问题在于紫砂壶的开壶或者养壶的问题,鄙人不才,说一些自己理解和见识,欢迎大家交流探讨!  

奇葩开壶方式大合集  

1、豆腐、甘蔗、茶叶,新到手的紫砂壶放在一起煮,不知道有多少壶友尝试过,鄙人不才,怎么都有一种炖菜的感觉。放点花椒茴香是不是更加的来劲去味儿呢?  

2、以前见过的开壶养壶都是刷,把茶叶存留在壶内,第二天才去清理,硬生生的去“泡养”。  

3、用喝剩下的茶汤,浇淋壶身,更有甚者用壶刷,沾着浓郁的茶汤一层层在壶身上去刷,刷完不及时清洗,壶身上挂满了茶渍,美其名曰“养壶”。  

以上几点,你中了几招,或者说曾经也为此纠结迷茫过,面对着刚拿到手的新壶不知所措!  

什么是“开壶”,为什么要开壶?  

喜欢紫砂文化或者对于紫砂壶感兴趣的朋友,日常泡茶,搭配一把自己心爱的紫砂壶,这样的泡茶器,既可以为我们的茶汤增色,也可以为品茶喝茶增添不少乐趣。  

市场上关于“开壶养壶”亦或是觉得乐趣还不够明显,出现了不同泡养紫砂方式,这种“仪式感”让不太了解紫砂的朋友,多少凭添了些许神秘色彩。  

刚刚拿到手的新壶,总要经过一番折腾处理,行家用语称之为“开壶”,其实也就是一把紫砂壶的正确打开方式;这里先不说怎么开壶养壶,倒不妨问问自己为什么要开壶呢?  

大家知道,紫砂壶的制作是一种传统手工艺,经过匠人们手艺做出的毛坯壶最后都要送到窑炉里面去烧制而成,那么经过烧制的壶内多少会一部分的土味和少量的沙粒;  

也就是说我们的拿到的新壶,会看到闻到我说的这种情况,不经过清洗处理,是会影响我们的品饮感受的。换而言之,开壶既是处理紫砂壶的土味儿和沙粒便是了!  

正常情况下,我们的拿到的新壶,只要是壶内外多多刷洗几遍,拿开水里外烫洗几次,土味和沙粒就一扫而光了;如果味道较大,情况或许就复杂一点了,一般是烧结温度不够的表现,最差的情况即为价格低廉做工粗糙的化工壶了,这里先不做过多的讲述了。

紫砂壶

紫砂壶

打开紫砂壶的正确泡养方式  

开壶泡养是对紫砂壶的一种锦上添花的理解,过多纠结于此,不如多花点心思,找到一把做工品质更为优异的壶来的直接;  

1、新壶到手,用没有杂质异味的清水里外多多冲洗几遍,值得注意的是,千万不要用碱性过大或者有些许异味的自来水,北方重工业城市尤甚,日常桶装矿泉水即可,热水烫淋干净即可使用,如果感觉不够干净彻底,可以考虑纯净水温煮二三十分钟即可拿来正常使用泡茶了。  

2、泡完茶的壶,及时清理干净,壶内壶外,尤其是壶嘴部分容易被忽视,切不要说茶叶留在壶内视为养壶!  

3、可以根据自己喝茶喜好,建议一个茶类一壶,算是一种中规中矩的养壶乐趣;  

4、平常不用的壶放在通风干燥的环境中即可,值得注意的是,清理好的壶,壶内难免有一些残留水分,我们可以将壶盖取下,壶身倒置在桌面,让水分自然阴干在妥善放置即可;  

养壶是与一把壶相处的过程,就像交朋友,一开始生疏,日子久了,便会得心应手了,紫砂壶的泥性特质决定了随着时间的流逝,在壶身呈现出成熟的变化,这或许是爱茶人爱壶人真正追求的乐趣吧。  

让一把新的紫砂壶,搭配心爱的好茶,便是对他最大的爱护。  

让一把新的紫砂壶,记住好茶的味道,才是最棒的开壶方式。

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