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如何鉴别日照绿茶的好坏?

是否过来日照旅游,只要有日照绿茶在手,就能鉴别。主要从外形、色泽、香气、滋味、汤色、耐泡度、叶底等几方面来鉴别她的好坏。  

日照绿茶生茶叶中富含多种维生素、矿物质和对人体有利的微量元素,儿茶素和氨基酸的含量都比南方的茶叶高。具有清心明目、杀菌消炎、降脂减肥、降低胆固醇、坚齿明目、减少心血管疾病等功效。被誉为中国绿茶的新贵,越来越得到了消费者的青睐。  

日照绿茶

日照绿茶

好的日照绿茶干茶外形粗实弯曲、色泽墨绿油润、大小均匀;豆香突出或栗香浓郁高长对中枢神经疲劳有很好的缓解作用;汤色黄绿明亮、入口醇厚有回甘;由于日照绿茶生长的地带昼夜温差大茶叶生长缓慢,叶片都较肥厚,冲泡过后叶底肥嫩软亮,而且非常耐泡。比较差的日照绿茶干茶的外形就会显得松散凌乱、大小不均、色泽暗绿湿混浊;香气低闷、口感淡薄,冲泡几次香气就基本消失;冲泡后叶底不易舒展、质感薄小、脆硬。

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