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茶越贵越好吗?

常规意义上的好茶至少要具备三个因素:干净卫生没有农残、好喝、养眼。贵的茶有可能是好茶,但可不一定越贵就能越好,特别是在茶的产地,如安溪,卖茶对茶农来说就象是卖自家种的青菜萝卜,也没有一个专门的部分来定价,说句实在话,卖茶是个良心价。有的人可能只是在成本的基础上适当的加一点差价,可有的人觉得自己的茶好,就无尺寸的鼓吹加价。  

怎么样才称得上是好茶呢?个人的喜好和深入的程度不一样,对好茶的定义也会有所区别,在安溪本地有个最简单的判断方法:好茶入口醇厚过喉有回甘;中茶入口微苦过喉有回甘;下茶入口苦过喉还是苦。喝好茶是为了精神上享受的同时让身体更加健康,那么好茶至少也要先讲究干净卫生,且不能含有农残、重金属等有害物质,不能为了满足口腹之欲,而忽视了健康,这也是好茶的底线。

铁观音为例来说说怎么样的茶才叫好茶:  茶外形条索肥壮圆结重实,色泽乌润砂绿明显。香气馥郁持。汤色金黄明亮,让人看了赏心悦目,看了就想喝的冲动。滋味鲜醇高爽、音韵明显、入口醇鲜绵长、饮后满口生津、甘甜润喉。叶底匀整肥厚软亮,余香高长。还能象吸白粉那样吸引住人的神经,让人越喝越想喝,而且心情愉悦,好茶让人愉悦是有科学依据的,因为好茶中的芳香物质会促进人体多巴胺的分泌,多巴胺是一种神经传递物质,可以帮助细胞传送脉冲,将兴奋及开心的信息传递至大脑,从而使人心情愉悦,头脑清醒。所以好茶被认可和喜欢,不是靠教育传播出来,而是靠好茶自身优点。  

铁观音

铁观音

好茶的判断方法有了,买茶之前先试喝,只要茶好就好,不要花冤枉钱去买包装高大上、价格贵的茶。

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