茶文化
中国茶道、茶艺

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将六大茶系拟人化,你希望各是什么样的?有哪些特征?

俗话说人如茶,茶如人。确实每一类茶都象人一样都有她们独有的特色。绿茶象充满活力年轻俊俏的帅哥,白茶象清纯、阿娜多姿的美少女,红茶象成熟稳健康又有霸气的中年男人,青茶更象成熟大方魅力十足的少妇,黑茶象一位知识渊博睿智的老人,花茶象漂亮优雅满腹诗书的富家太太。  

绿茶

绿茶是未经发酵的茶,利用高温杀青制止酶的活性,鲜叶内的天然物质得到更好的保留,其中茶多酚、咖啡碱保留85%以上,叶绿素保留50%以上,维生素损失也较少,从而形成了绿茶的“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。有防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等功效。同时刺激性也比较强,所以说绿茶更象充满活力,又有执行力的年轻帅哥。

绿茶

绿茶

 

白茶

白茶满身披白毫、毫香显著、干茶看起来象”绿妆素裹清纯的”美少女,冲泡之后汤色淡黄清澈明亮,滋味鲜醇可口,叶底嫩匀,叶片在杯中上下浮沉象一个美丽的少女在翩翩起舞,让人养心养眼。

白茶

白茶

 

红茶

红茶是全发酵茶,红汤红叶,品性温和,味道醇厚,具有养胃暖胃的功效,说他象成熟稳健康又有霸气的中年男人一点也不过份。

祁门红茶

祁门红茶

 

青茶

青茶(铁观音)属半发酵茶,制作艺复杂,制作时摘的鲜片较为成熟,香气高长,滋味醇厚,即有绿茶的芳香,又有红茶的温润醇厚,真象成熟风韵十足的少妇。  

竹叶青茶

竹叶青茶

黑茶

黑茶是全发酵的后发酵茶,鲜叶经过杀青、揉捻、渥堆、发酵、干燥等诸多的工序,而且随着时间的推移在不断的发酵,使茶叶品质不断的提高,年代越久越好,久藏之后口感醇重温和,口感层次丰富。难道这不象阅历丰富知识渊博睿智的老人吗?  

八木春黑茶

花茶

花茶有玫瑰花茶、菊花茶、金银花茶、茉莉花茶等等,就茉莉花茶来说,用新鲜的茉莉花和各类茶叶拼和后再窨制,可以和各种绿茶拼合窨制成茉莉飘雪、和白毫银针窨制成茉莉银针等,窨制后的茉莉花茶即有花的芳香又有茶的特色。所以说花茶更象地位尊贵优雅、风情万种的贵妇。

玫瑰花茶

玫瑰花茶

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