茶文化
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胃不好,喝什么茶比较好?

胃不好,也可以喝茶,只要做到有选择的喝,喝茶的时间和选择茶类正确的话,喝茶不但不会伤胃,还能够起到养胃、护胃的作用。  

茶叶依据制作方法和茶多酚氧化程度的不同分为六大类:即绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶(青茶)、黑茶、红茶。

茶多酚的氧化程度以绿茶最轻,红茶最重,即:绿茶<白茶<黄茶<乌龙茶(青茶)<黑茶<红茶。氧化程度越轻,鲜叶中的物质就转化的越少,刺激性就越大。反之,氧化程度越重,鲜叶中的物质被转化的越多,刺激性就越少,茶性也就越温和。很明显,绿茶刺激性最大,红茶的刺激性最少,你喜欢的铁观音和单丛都属于乌龙茶。

茶多酚的氧化程度在六大类茶中属于中等,约10-50%,刺激性也属中等,对胃确实有一定的刺激性。建议你改喝黑茶或红茶,特别红茶,它属于全发酵茶,茶多酚基本上被转化,品性温和,味道醇厚。茶多酚的氧化产物不仅对胃黏膜的刺激作用大为减弱,不仅不会伤胃,反而能够促进胃肠消化、起到护胃养胃的作用。特别是经常饮用加糖、加牛奶的红茶,还能起到消炎、保护胃黏膜的作用。  

春茶

春茶

当然,如果你确实不喜欢其它茶,而对铁观音和单丛情有独钟,也可以继续喝,但不要浸泡太浓,尽量喝淡一点。而且不要空腹喝,尽量在饭后一小时左右再喝。

或者改喝韵香型铁观音(又被称为半熟茶),它介于清香与浓香之间,有清香型之明媚润泽,又不失浓香型之醇厚悠远。也就是在传统正味做法的基础上再经过110℃左右烘焙10小时。使茶叶本身的香气发挥得更加淋漓尽致,香中生韵,韵里飘香,韵味无穷,口感醇厚,入口饱满,温润,满口是茶,过喉回甘,同时还能起到暖胃、降血压、血脂、减肥的作用。这几年来倍受广大消费者的青睐。  

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