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回甘最强最持久的茶是什么茶?

回甘的定义  

顾名思义回甘这个词汇在品茶中经常提及,其实很多消费者并不明白,什么是回甘?  

小编认为回甘就是喝完茶后口腔与喉部似甘甜状,喝白水似糖水的感觉,这是茶叶中的茶多酚对人体产生作用后直接的体现。  

回甘持久的茶  

从科学的角度来讲,茶多酚含量越多的茶对人体的直接作用就越加明显,这不用质疑,每一种类的茶都含有茶多酚,只是多少而已。  

从树种来分化排名茶多酚含量  

1.乔木类野茶树  

2.乔木类大叶种茶树  

3.乔木类中大叶种茶树  

4.灌木类茶树  

工艺制法导致回甘程度不同  

小编必须跟大家说明的前提,生态环境越好的茶,对人体的调节作用越好价值,并非名山名寨。  

工艺制法对回甘的作用较大。  

例如  

红茶通过发酵后进行高温烘制,再进行烘培,本身的茶多酚含量通过工艺转化与降低没有明显得回甘,红茶不谈回甘。  

金骏眉红茶

有回甘的茶主要一下几类  

1.白茶  

2.绿茶  

3.黄茶  

4.乌龙茶  

5.普洱生茶  

小编认为回甘强且持久的茶  

普洱茶生茶,首先普洱茶采用茶原料是以大叶种晒青工艺的原料,对茶多酚影响相对少于其他工艺(除白茶外,但是白茶未经过揉捻,直接泡制茶多酚不能完全释放,口腔以喉部回甘感受没有那么强烈)  

普洱茶中临沧勐库冰岛区域的回甘比较突出的长久,这个树种、土壤环境,气候、制作工艺等直接关系。

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