茶文化
中国茶道、茶艺

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茶叶能存放多久呢?

茶叶能存放多久?先看分类  

小编认为这是一个很广泛的命题,茶界根据茶叶发酵程度不同,大体分为六类。  

1.白茶  

2.绿茶  

3.黄茶  

4.青茶(乌龙茶)  

5.红茶  

6.黑茶  

这些大类别的茶叶存放方式有区分与不同。  

昔归茶

昔归茶

如何存放?  

小编分类讲述,大体可以这样分类存放如下:  

第一类保存方式  

白茶,黑茶,普洱茶可以归纳为一种存放模式,放置干燥,通风,不在阳光直射的架空层,不能与地面直接接触,无刺激味道区域。(直接影响这几类茶的后续转化,主要是空气湿度,温度,密封性)  

第二类保存方式  

绿茶,黄茶,乌龙茶,红茶(晒红例外,也可采用第一类方式)小编建议密封性保存,且放置冰箱速冻,小编试验了龙井在完全密封的前提下,放冰箱速冻5年的茶,打开后跟新茶对比,汤色完全不差,跟新茶无区别,且香气更比新茶有特色,炒青的豆香中又蕴含了铁观音的花香,非常独特,鲜爽度不减。  

茶叶储存中需要注意哪些方面  ?

小编认为以下几点需要特别注意:  

1.无刺激性味道区域(茶叶吸附力太强了,肯定串味)  

2.第一类保存方式的茶保持干燥,通风,需要适当的氧化与转化。第二类保存方式的茶保持密封性断绝氧化带来的茶叶转化与衰败。  

3.第一类保存方式的茶需要多加留意,季节不同,需要不同处理(如梅雨季节,需要干燥空气湿度),第二类保存方式的茶不需要搭理。  

4.用心胜过一切,在不断经验中改进。

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