茶文化
中国茶道、茶艺

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不同品种的茶叶,茶树一样吗?

茶叶有几大类别?

大家都知道茶叶之中我们国家按发酵程度分类为  

1.白茶2.绿茶3.黄茶4.青茶(乌龙茶)5.红茶6.黑茶  

普洱茶类属于地域性特殊茶品需要我们暂时单独归类,等国家有明确归类,我们再做补充。

茶叶是一个品种茶树吗?  

据科学考证依据全世界山茶科植物共有23属,计380余种,而在我国就有15属,260余种,且大部分分布在云南、贵州和四川一带,并还在不断发现之中。已发现的山茶后约有100多种,在云贵高原就有60多种能制作茶的品种相当之多。  

例如:  

云南普洱茶主要是以下品种:  

1.勐库大叶种  

2.勐海大叶种  

3.凤庆大叶种  

勐海大叶种

勐海大叶种

滇红制作主要品种:  

1.凤庆中叶种(经典58采用原生种)  

2.凤七,凤九(金针,金芽)  

3.香归(金丝)  

4.云抗系列(金丝)  

5.清水三号(金丝,细条)  

6.黄旦,梅占(中国红主料)  

小编不在每一类的茶树品种一一介绍,感兴趣的朋友,我们可以再交流。希望大家对云南省的两大茶类,做一个深刻了解,统一品类的茶,茶树品种都可能不一样。

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