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红茶好喝吗?喝红茶有哪些好处?

红茶是什么工艺?  

我们先来讲述一下红茶的工艺特性,再来讲喝红茶有什么好处。红茶的制作工艺如下:  

制作工艺  

①曲卷型滇红茶  

采摘鲜叶——萎凋(注:根据季节定时间)——揉茶(注:初步定型)——发酵(手工发酵箱或机器恒温恒湿)——烘干(注:115℃至9.5成干)——摊凉至干——提香——打堆退火(注:3—5天)——分筛——成品包装。  

②直条型滇红茶(单芽)  

采摘鲜叶——萎凋——洒水发酵——理条烘干(理条机或并条机)——提香——打堆退火——成品包装。  

以上只是小编讲述的两种红茶的制作方法,红茶制作工艺还有几种,如福建的正山小种的工艺,祁门红茶的工艺,都是有所不同的。  

喝红茶有什么好处呢?  

通过上一节的讲述红茶制作工艺,这节就来讲述喝红茶的好处,红茶是发酵这一个过程茶多酚类化学反应多数转化为茶黄素,茶红素等因此红茶具有以下好处:  

①红茶具有特别的香气、口感、汤色,对肠胃具有调节左右,胃寒者适合饮用,可养胃。  

②扩张心血管,降低血管疾病。  

③抗自基,具有抗氧化,养颜作用。  

④消炎、浓茶消炎伤口。  

⑤利尿、解毒,茶多碱能吸附重金属并沉淀分解。  

红茶

红茶

总结  

红茶固然好处很多,但是我们也需要知道什么情况下不能饮用。  

①肿瘤病犯者,不能饮用红茶。  

②吃药时禁止喝红茶,影响药性。  

③女人月经期,禁止饮用。  

④神经衰弱者,禁忌晚上饮用。

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