茶文化
中国茶道、茶艺

如果您也喜欢茶知识,请加入我们qq交流群:116785319

生普与熟普之间有哪些区别?

生普与熟普之间有哪些区别?主要工艺上的区别与对人体作用的区别及口感区别,小编分段讲述。  

生普洱与熟普洱的工艺区别  

众所周知,普洱茶是分生普洱与熟普洱,但这两者之间有千丝万缕的联系,都是以云南的大叶种晒青茶为毛原料,区别在于:  

1.生普洱是在于晒青毛原料为基础筛选后压制成品茶。(精选晒青后也作散茶。)  

2.熟普洱是在晒青毛原料的基础上再注水渥堆发酵42—45天左右,根据天气等环境因素来具体判定,成为熟茶原料。等干燥一定时间之后(一般需要3—6月时间)再来分筛、压饼等制作成品茶。  

这就是两款茶的工艺特点与区别的地方。

生普洱茶和熟普洱茶

生普洱茶和熟普洱茶

 

生普洱与熟普洱的作用区别  

这一节来讲述生普洱与熟普洱的作用区别,主要这两款的作用如下:  

1.生普洱:消食,提神、利尿、消炎、提升免疫力等。缺点:新茶很伤胃,不宜空腹饮用,引起肠胃不适。  

2.熟普洱:消食、提神、利尿、养胃等。缺点:咖啡碱含量过多引起睡眠不安,失眠等症状。  

生普洱与熟普洱对人体作用最大的区别就是生普洱伤胃,熟普洱养胃。  

生普洱与熟普洱的口感区别  

这一节讲述生普洱与熟普洱的口感区别,要从以下几个项来区别。  

1.条形与颜色  

生普洱:条形完整度高,菱角清晰,颜色灰白。老茶偏红,但条形清晰可见。  

熟普洱:条形菱角不分明,圆润温婉,颜色以红褐色为主。(茶头、茶化石除外。)  

2.汤色  

生普洱:以黄中透亮,老茶渐渐黄转红。  

熟普洱:汤如茶色,红褐色,随时间沉淀汤色清晰透,色转深。  

3.口感  

生普洱:香气高昂,以花香、蜜香型为主,入口苦涩有度,生津、回甘强烈。  

熟普洱:以陈香、樟香、原味等为主,入口甜柔、润滑。  

以上为主要从口感上判别生普洱与熟普洱之间的口感区别,小编特意把条形与颜色、汤色加入这一节讲述,更有利于大家做判定。  

总结  

小编相信大家通过这篇文章,能有一个自己的判断标准,可以说一眼就能分辨生普与熟普,以及老生茶与熟普洱的区别。

我们回顾以上几个判别的方式与要点:

①制作工艺的区别。

②对人体作用的区别。

③口感上的区别。

赞(1)
未经允许不得转载:茶文化 » 生普与熟普之间有哪些区别?
分享到: 更多 (0)

评论 抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址