茶文化
中国茶道、茶艺

如果您也喜欢茶知识,请加入我们qq交流群:116785319

普洱茶新茶好喝吗?

普洱茶新茶好喝吗?这个问题小编认为问很低级了,哪有新茶不能喝的?  

普洱茶新茶指什么茶?  

这个季节到了,小编每日都得在茶山上,初制所中与各位工人大哥、大姐一起开工制作普洱茶的毛料。我们必须来分清楚什么时候才能叫普洱茶,根据国家标准,云南大叶种晒青毛料压制成饼或其他形状制作,成品包装后才能称之为普洱茶,如果没有成品包装,我们制作的人称之为“散料或者晒青料”。如果按工艺分类来说,这个阶段的散茶就是“绿茶”,有些非要说普洱茶,没有那么特殊,非要这么特殊理解,那就是大叶种晒青毛料。

普洱茶

普洱茶

 

您说绿茶的新茶能喝吗?  

很多人在说普洱茶越做越像绿茶,其实小编曾经也说过,如今普洱茶制作工艺越来越近绿茶,普文今天再次纠正一下,晒青本来就是绿茶,但是制作工艺越来越接近炒青工艺的茶。这就是如今普洱茶市场、越来越提倡生茶,这样一来可以更多以、各香型、各口感来博得更多消费者与茶友的喜爱。这已经不争的事实。  

晒青散料新茶什么阶段会很好喝,基本一款茶在3—6月之间,基本固定了香型,太阳的晒气也消失,茶不会燥了。  

成品茶什么阶段好喝呢?其实跟散料一样,再次蒸气加工后,需要干燥。干燥后需要通风退火、退水味,茶汤才足够饱满。  

总结  

普洱茶新茶是可以喝的,就像绿茶一样,相对来说寒性较大,对于饮茶者,切记空腹饮用,饭后半小时饮茶自有滋味与特色。几个称之为普洱茶的前提,请茶友们牢记,不是什么茶都是普洱茶!

赞(0)
未经允许不得转载:茶文化 » 普洱茶新茶好喝吗?
分享到: 更多 (0)

评论 抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址