茶文化
中国茶道、茶艺

如果您也喜欢茶知识,请加入我们qq交流群:116785319

茶叶不是时间保存越长越珍贵吗?为什么乌龙茶还有保质期?

茶叶不是时间越久越珍贵吗?为何乌龙茶还有保质期?首先不是所有的茶叶时间越久越珍贵,这样是人为之说,乌龙茶肯定有保质期,乌龙茶的加工工艺决定保质期。  

哪几类茶保质期较长?  

回答茶叶时间越久越珍贵这个问题时需要牵涉中国茶叶的分类,主要以制作工艺来决定。而中国哪几类茶具有更长久的保质期呢?我们首先来根据工艺性质来做一个区分。  

1.以香型为主,烘、炒使茶至干的人茶,(高温至干)不适合在常温状态长期保存,特殊方式可以较长时间。  

2.晒制、低温烘干的茶品,相对保质时间较为长久,且带有后续转化的特性茶品,可适合常温放置。  

乌龙茶

乌龙茶

六大类茶品及云南普洱茶合适长期保存有几种茶?  

1.白茶(控制好含水率可以长期保存,正常期限20年,后期也未必好。)  

2.普洱茶生茶及熟茶,这类以越存越香的标语走进市场,确实普洱茶类在保存时间上比较长,也是在茶品几年后能出具独特口感。(一般保存时间30年,过后茶品也未必好。)  

3.黑茶(跟以上茶品一样,只要控制含水率,在常温状态下可长期保存,20年之后未必好。)  

4.晒制的红茶,这是近期越来越多的茶友喜爱的红茶品,在存放后青味退出,香气越发,口感更怡。一般保存时间也较为长久,10年以上未必好。  

哪些茶品保质期段?  

中国的六大类茶中保质期段的茶品有以下几种,而且有个特性,香型高、烘培、高温等处理,为保住香型不变,口感鲜爽不变,之所以保存时间较段。  

1.绿茶

2.黄茶

3.烘培红茶

4.乌龙茶

这些茶品中有采用低温烘干、晒制,那相对来说常温保存时间较长。  

总结  

小编帮茶友们总结了一个经验,①高香型②采用高温烘干、炒干及干茶用高温提香③口感保持鲜爽、豆香、栗子香、花香等,以上几类特征的茶品,常温保存时间较段。其他相对保存时间长。

赞(0)
未经允许不得转载:茶文化 » 茶叶不是时间保存越长越珍贵吗?为什么乌龙茶还有保质期?
分享到: 更多 (0)

评论 抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址