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 普洱生茶为什么会有梅子香? 

对普洱生茶的制作与储存还是比较全面的了解,关于题主问多久普洱茶生茶会有梅子香,这个问题主要还是在存储这个问题上,梅子香比较好闻,我也很喜欢,但是大家知道梅子香怎么存储出来的吗?  

普洱茶生茶的梅子香是怎么储存出来的?  

大家都知道,普洱生茶是可以较长时期保存的茶,它的要求是通风、干燥保存,这种保存方式一定会接触空气,而空气中都是湿度的,干燥的茶叶会吸附空气的水气,通过一定时间,在空气的氧化下,转化茶叶原来的香气。  

普洱生茶

普洱生茶

梅子香的普洱茶生茶需要少时间来转化?  

根据储存地域与情况不同,时间也不同,我们假设定个规矩,正常情况下。  

1.广东、福建、广西、浙江、上海、江苏、山东等沿海地区,转化时间较快,6—18月可以转化出来梅子香。  

2.云南产地,正常转化18—36月可以出来梅子香,潮湿山头,更快6—18月也即可。  

3.西藏、甘肃、青海、宁夏等干燥地区,可能5—10年会有梅子香,可能储存不出来梅子香。  

有梅子香的普洱茶生茶,建议通风干燥下,其实是普洱茶生茶的含水率高了,通常这种香气下的茶,仔细品,香气尾调略有酸味,如果严重,很容易出现发霉,茶品变坏。  

保存一定要注意,这前兆不一定是好事情,普文遇到这的茶,一定会干燥一下,但是香味尾调没有酸味,那是好的,那也是好香型。

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