茶文化
中国茶道、茶艺

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品茶时最重要的是什么? 

不同的人会有不一样的答案,有的讲究茶的品质,对好茶孜孜以求;有的讲究意境,寻找优美的环境,通过营造喝茶时的整体氛围,来满足精神上的愉悦。 

品鉴茶质量的优劣,我们称之为评茶。这是一种专业技能,需要很多经验的积累和对茶叶的加工、种植、存储等各种知识都有一定的了解,才能做出准确的判断。 

口腔是我们辨别味道的一个最灵敏且常用的感官,评判茶时最重要的就是口腔了。通过口腔来辨别出各种香气、滋味的优劣往往需要经过许多专业训练,普通品茶者很难做到。 

品茶

品茶

喝茶场景各有差异,再加上不同时间、地点以及不同的人所带来的感受也都不尽相同,同时还会受到茶叶品质好坏的影响,极难把控。想获得这种极致的品茶体验,一生也是难得几回。 

不管追求那种,还是得有品味的能力吧?虽然有的品茶追求的并不在于味、在于茶,但我还是觉得品茶最重要的还是要学会品出茶的味道。这样更真实点,能抓得着,摸得到,喝茶花的钱也更实在点。

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