茶文化
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白茶有没有味道?白茶应该怎么品? 

首先白茶是有滋味的,只不过对于一些口味比较重的朋友,或许觉得滋味鲜爽的白茶没啥滋味。比如一些之前常年喝红茶、黑茶的朋友,因为习惯了喝浓茶,一时间喝滋味比较淡雅的白茶就感觉没啥味道。 

当我们喝惯了某种茶的时候,往往对其他类型的茶的口感,我们没有那么快就能接受。就拿我来说,我是喝惯了白茶,所以不大喝得来绿茶,不太能接受绿茶的青草味。话说回来,虽然不太接受,但也不代表自己不能喝,只不过很少喝罢了。 

总之,白茶是有味道的。 

白茶

那么问题来了,我们该如何品白茶呢 

白茶按照采摘标准可以分白毫银针、白牡丹、寿眉与贡眉,而银针的滋味是甘醇、爽口的,白牡丹的滋味是甘醇的,寿眉的醇厚的,贡眉的滋味是浓厚的。 

银针与白牡丹的滋味以鲜爽为主,此外春寿眉的滋味类似牡丹,而秋寿眉的口味会更醇厚,还有像存了三年以上的老白茶,口感更佳醇厚,其功效也会更好。 

一般我们品茶按照品茶四大要素去做就行了,分别是观茶色、闻茶香、品茶味、悟茶韵。说白了就是从“色香味意”这4个方面去理解茶,从喝茶中体会做人道理。 

我们喝白茶,自然也得先观其色,闻其香,品其味,最后最好有所悟。饮茶如品人生,对此你觉得呢?

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