茶文化
中国茶道、茶艺

如果您也喜欢茶知识,请加入我们qq交流群:116785319

茶叶是外观重要,还是味道重要?

作为一位茶叶从业人员,听到这样的问题,觉得特别欣慰,终于有人来关注这个问题,这涉及到茶行业的标准问题,更会导致茶叶市场的一个走向问题,更是一个会决定茶行业生命力的问题。 

我觉得茶叶的味道要比茶叶的外形更重要。在保证茶叶干净的前提之下,茶叶的味道才是其根本。比如武夷岩茶、凤凰单丛、普洱茶,这些茶很少有人会去注意茶叶的外形,就算在看外形的时候,也是为了了解其原料和工艺,最终还是为了判断茶汤的滋味。试想,一款再好看的茶,如果滋味很一般,那么,好看又有什么意义呢? 

现今的茶叶市场,特别是红茶和绿茶,判断茶叶等级首先就看外形,对于一款绿茶来说,外形固然重要,毕竟,泡在玻璃杯的时候,赏心悦目也很重要。正是因为这样的标准,各地采茶都争时间,目的就是为了外形好看,为了能卖一个好价格,而这样劳民伤财的做法,有时候茶叶却很不好喝,甚至没有人去关注茶叶的生长环境,打理方式,这样只注重外形和包装的标准,势必大家会放松对茶叶内质的要求,久而久之,大家就觉得绿茶不好喝了,这样时间久了就会对整个绿茶或红茶产业带来很不好的影响。 

用玻璃杯冲泡的茶叶

所以,我觉得,对于用来喝的茶,内质更加重要,好喝才是王道。而很多人选茶只看外形,也导致了各地茶竞相模仿某类茶的外形,而失去了对本地茶的深入探讨和进一步发展,好像偶像崇拜,使个人的潜力发展严重受影响。这是一个不好的方向,需要大家一起努力来改变。

赞(0)
未经允许不得转载:茶文化 » 茶叶是外观重要,还是味道重要?
分享到: 更多 (0)

评论 抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址