茶文化
中国茶道、茶艺

如果您也喜欢茶知识,请加入我们qq交流群:116785319

小罐茶的茉莉花茶好喝吗?

小罐茶的花茶我个人有喝过感觉还是不错的,无论是耐泡度还是香气的持久度都是比较强烈的。 

官方的数据是七窨一提,这个窨制的次数是远远高于国家标准的。 

所以我个人觉得还是不错的,如果价格合适也是不错的茶品。 

茉莉花茶

茉莉花茶

茉莉花茶又称茉莉香片,属于中国六大茶类外的第七种茶——再加工茶 。

世界茉莉花茶的起源地是在中国福建的福州,其茶胚多为绿茶,所以也是属于绿茶类的一种。 

福州的三伏茉莉是目前茉莉花里的佼佼者,所以福州也成为了茉莉花茶的起源地。 

近千年来福州茉莉花延续着其特有的窨制工艺。 

用加工干燥后的茶叶基底与含苞待放的茉莉花进行窨制,使得茶叶吸香而形成的花茶。 

茉莉花茶香气鲜灵,滋味醇厚鲜爽,茶汤和花香充分融合在一起。 

有”窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。 

茉莉花茶香气鲜灵持久的原因主要在于其窨制的次数。 

茉莉花茶窨制的过程主要在于鲜花的吐香和茶叶的吸香。 

成熟的茉莉花在温度氧气等外力作用下发生一定的生物化学变化,分解除花香物质不断的吐出香气来。 

而基底茶也在物理吸附的作用下吸收大量的水份和芳香物质,发生了一定的化学变化,茶汤变得黄亮滋味变得浓醇,形成了茉莉花茶的色,香,味。 

窨制次数越多其香气越清远持久,但是窨制次数的增加也就意味着风险越高。 

窨制过程中的烘焙要求极高,要最大限度的预防花香流失又要掌握好温度和茶叶的干燥度。 

所以茉莉花茶的等级一般以其窨制的次数来决定,一般要求要达到三窨一提是初级的水平,达到五窨及以上就是非常难得的了。 

而小罐茶的茉莉花茶七窨一提算是花茶中的高等级茶,使得其茶香持久鲜灵,汤色清澈黄亮。 

最后总结一下给大家一个小建议。 

在选购茉莉花茶的时候要留意窨制次数,国家标准要求最少窨制3次以上。 

选购的时候窨制次数越多则茉莉花茶香气越鲜灵持久。 

同时要留意其基底是用绿茶还是白茶还是红茶,这个要根据茶友们自己的喜好其挑选。

赞(0)
未经允许不得转载:茶文化 » 小罐茶的茉莉花茶好喝吗?
分享到: 更多 (0)

评论 抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址