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如何辨别判断茶叶是否变质?喝茶必备技巧

辨别、判断茶叶是否变质有哪些方法?

保存茶叶要注意干燥、密封、避光、阴凉、防异味。

如果茶叶出现以下几种情况,不管是否过了保质期,这样的茶都已经不能喝了。

如何辨别判断茶叶是否变质?喝茶必备技巧1、明显变色

茶叶久存之后颜色变深是正常的,比如白茶经过五年左右的存放,颜色会从杏黄到深黄再到红褐。

但茶汤一直都是通透明亮的。需要注意的是,如果茶汤不仅变深,还变得暗褐浑浊,丝毫没有透亮的感觉,这样的茶很有可能是变质了。

2、出现异味

茶有很强的吸附性,如果跟有异味的东西放在一起,或者放进冰箱之前没有密封好,很容易串味。

如果闻到茶叶有明显的樟脑丸味、油腥味,这样的茶最好还是不要喝了,所以存放茶叶一定要注意与其他物品分开保存,只有同种类茶叶可以一起存放。

3、变软、霉变

茶叶最佳的含水率是5%左右,含水率如果超过了10%,茶叶就很容易受潮发霉。

正常的茶叶摸起来是干脆的,容易折断。如果茶叶捏起来发软,感觉湿湿的,或闻起来有霉味,那么这个茶叶肯定是变质无疑,不能再饮用了。

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