茶文化
中国茶道、茶艺

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茶文化社会的功能

在古代就是中华民族的重要饮料。茶是中华民族最悠久的生活知已。茶与悠久的中国文化的有机结合,使她在中国社会生活的各个方面发挥了巨大功能。

作为饮料,茶有消食生津、提神醒脑、恢复体力的作用。随着科学技术的发展,茶叶中所含的各种有效成分,对人体的营养保健作用,也愈来愈被人们所认识。因此,茶饮广泛地进入人们的日常生活,并受到最普遍的欢迎。而更为重要的是茶在人们的社会生活中,以其独有的物质特性和文化内涵,成为一位几乎无时不有、无处不在的社会“角色”。

茶性清淡无奇、内存外敛,茶饮过程随意、随境、随缘,茶饮追求质朴而雅致。这些与中华民族平和、乐生、内秀的性格相一致。饮茶,使中国人有了一种显露、表现性格层面的生活方式。一杯清茶在握,无论是珍茗还是精茶,无论是名师紫砂还是玻璃杯,无论在公共场所还是居家,人们都可以随着带热气的袅袅茶者中去寻求心境的宁静、去追忆已逝的时空,去认识民族传统文化的精深,去寻找自己的寄托,增添生活的情趣。

茶,在社会经济生活中似乎不像酒那么显露声色,但却悄悄地起着促进经济交往的作用。交际应酬,注重泡(随机推荐,桑叶枸杞茶的功效,学习茶知识请关注:www.lhecha.CoM]茶迎宾、举茶送客,体现经营者的素质、品位;商贸活动,在近代茶馆有各业分繁的每日“茶会”,即便今天,在茶馆茶坊中也不乏经纪人、“甲方、乙方”的身景;宴请客户总是先茶后宴,香茶一杯,拉近距离,助长谈锋。经验告诉人们,茶桌上达成的合同,履约率甚高。

在社会意识方面,茶具有精神上的象征,对人们的思想、理念、道德、行为循循引导:清茶一杯,君子之交淡如水,体现人们社会交往中对真诚、互敬的崇尚;“以茶代酒”,倡导远离强烈、刺激的氛围,推崇清廉俭朴……

茶在社会生活中,最突出的角色是作为情感的“载体”。茶,承载家人的亲情,传递朋友的友情,沟通乃至成全恋人的爱情,浓化礼尚往来的交情。这从古往今来人们以茶祭祖,以茶孝敬长辈;论婚嫁、送茶礼,以及呼朋唤友喝茶去,烛光茶香悄悄语中均可得到升华的体现。旧时名利之争,摆桌“讲茶”,以求化干戈为玉帛;今日公婆有气,媳妇端奉一杯热茶,可使前嫌尽释;恋人羞于启齿,尽可以“郎若有空来吃茶,门前一株紫荆花”的方式暗示一番。即便外交大事,绿茗珍壶,也曾传递许多国际话意……中国人最善于把情感溶入热腾腾、香醇醇的茶汤之中,以茶来承载、传递,从而又使人们的情感如好茶般变得更深厚、更浓醇。

千百年来,茶的社会功能被中华民族普遍地运用于社会生活各个方面,发挥得淋淳尽致。中国人最早发现茶、利用茶、研究茶,并以数千年的努力,给茶融入了深厚的文化精神,茶也以自己独有的特性,无可替代地胜任了它应尽的社会功能。

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