茶文化
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龙井茶都有哪些民族文化和传说? 

柴米油盐酱醋茶,茶虽说是排在最后一位,在老百姓的眼中是可有可无的东西,但是细心的情况下你会发现身边的朋友,三五个朋友总是有一个是在喝茶的,可见茶叶在我们的民族文化和日常生活中确实有着一定的影响力。 

前言 

关于西湖龙井茶,想必不喝茶的朋友也会早有耳闻,名气可谓是挺大的呢,真真的是“未见其人,先闻其声了”,想要了解龙井茶必然少不了听一些故事传说,也是大家比较喜闻乐见的,也是闲暇喝茶聊天的乐趣所在,那么龙井茶名气这么大,是有怎样吸引人的故事和历史文化呢,下面咱们简单的聊一下: 

关于乾隆皇帝与龙井茶的那些事儿,杭州最美的春天都是躲在山里的 

清代乾隆皇帝六次下江南,四次来到龙井茶区观看茶叶采制,品茶赋诗。有一年来到龙井村附近的狮子峰下胡公庙休息,这时庙里的老和尚给乾隆皇帝奉茶,在细看这个茶汤色通透,闻起来清香扑鼻,茶形看起来如雀舌般甚是讨喜,与乾隆爷以往的喝的茶截然不同。于是,乾隆召见和尚,问道:“此茶何名?产于何地?”和尚回答说:“启禀皇上,这是小庙所产的龙井茶。” 

中间乾隆皇帝突然收到皇太后在宫廷染病的消息,急急忙忙的赶回了京城,结果太后想念儿子,心情郁闷,身体有些不是很舒服,据说乾隆回来的匆忙,但是没有忘记带回了一些在西湖龙井村的喝到的龙井茶,皇太后喝了龙井茶后讲:其实这茶,一来品质好,清香可口,去腻消食;二来见到皇儿,心情舒畅,加上茶叶是皇上亲手所采,所以如此连喝几天,居然肝火平了,眼红退了,肠胃也舒服了。 

此时乾隆龙心大悦:茶名龙井,山名狮峰,都似乎预兆着他彪炳千秋的功业,封胡公庙前茶树为御茶树,派专人看管,年年岁岁采制送京,专供太后享用。因胡公庙前一共只有十八棵茶树,况且十八又是个大吉大利的数字,后来便传唱成了我们关于西湖龙井十八棵御茶树的佳话,现在去西湖旅游大家都是可以看的到的。 

龙井茶

龙井茶

关于龙井虾仁的故事,中华传统美食(吃货们的福利) 

听朋友讲去杭州一定要尝一下传统的杭帮菜:龙井虾仁,其次是西湖醋鱼、东坡肉等等。去年去杭州的时候,吃过一道当地非常有名的特色菜,龙井虾仁,那味道鲜美无比,虾肉鲜嫩脆爽,还透着一股淡淡龙井茶香。 

据传这道名菜也是和我们风情万种的乾隆爷有关,故事是这样的:乾隆当时在西湖游玩的时候,看到当地采茶的茶农采茶做茶,觉得这个茶滋味很是好,在临走的时候,留了一份茶在路上慢慢的喝,赶路中在一家店铺落脚休息,让店家小二把自己刚收来的龙井茶给泡一下,结果店家由于恍惚误将茶叶一起拌虾仁一起给炒了。 

谁知上桌一尝,觉得这道菜鲜嫩可口。再看盘中之菜,但见龙井翠绿欲滴,虾仁白嫩晶莹。于是,不觉连声称赞:“好菜,好菜!” 

从此以后,这只慌忙中出错的龙井炒虾仁,经过烹调高手的不断总结完善,正式定名为龙井虾仁,它与杭州的另一只名菜——西湖醋鱼一起,成了浙江人民宴请中外贵宾的一道美馔佳肴。 

每年清明前后,谷雨时节,茶农采茶、炒茶,茶香飘溢,吸引很多的游客在这里驻足观看,当地茶农还有“开茶节”十分的热闹,龙井茶作为我们重要的传统茶文化的一部分,受到了世界人们的喜爱。 

关于龙井茶的精彩故事还有很多,各位看官们对于龙井茶有什么的样情怀或者看法,不妨在下面留言,和广大的茶友们一起交流讨论一下哦,说不定会有意外的收获呢…

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