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雨花茶是什么茶?

雨花茶,产地在南京,所以叫南京雨花茶,很多人都不知道雨花茶是什么茶,那么今天小编就给大家来了解一下。

南京雨花茶

南京雨花茶

雨花茶是什么茶?

在20世纪50年代末,雨花茶是引种创制的茶中珍品,曾获中国食品博览会银奖,是中国经典名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶。雨花茶以碧绿的茶色,清雅的香气、甘醇的滋味而闻名,雨花茶冲上开水,水面顿显白毫,茶入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈,香气清幽,品饮一杯,沁人肺腑,齿颊留芳 ,滋味醇厚,回味甘甜,色、香、味俱全,是上等佳品,有着止渴、消食、治喘、除烦去腻、抗癌症,抗衰老,减肥,抗心脑血管疾病,利尿,提神,清烟解酒,防龋齿,抗辐射等功效。

雨花茶如何保存?

1.忌潮湿

雨花茶是一种疏松多孔的亲水茶,具有十分强的吸湿还澍性,因此存放环境必须忌潮湿。

2.忌高温

如果温度过高就会使茶叶中的氨基酸、维生素和芳香性物质被分解破坏,影响茶叶的质量、香气和滋味,雨花茶最佳保存温度为0~5℃。

3.忌异味

雨花茶不宜与有异味的物品混放贮存,否则易吸收异味而影响品质。 

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