茶文化
中国茶道、茶艺

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五花茶

五花茶,就是将金银花,菊花,槐花,木棉花,鸡蛋花一起制作而成。在中国传统药典中都没有固定验方,大部份凉茶店或五花茶汤包都会用金银花菊花槐花木棉花鸡蛋花这五种花。

有个别方剂根据饮用者的体质而略作修改,有时会换成款冬花、玫瑰花或 辛夷花水翁

五花茶

五花茶

五花茶的制作方法

1.在药材铺购买五花茶。

2.五花茶用水浸洗5分钟。

3.将五花放入煲中然后落水。

4.猛火煲滚后, 改用慢火煲大约二十分钟

5.适量蜜糖调味。

6.即可饮用。

五花茶的功效

五花茶味甘,性微寒,具有清热、解毒消暑去湿、减低肠胃刺热、利小便、凉血、预防夏季风热感冒及流行性感冒的功效,很适合夏天时饮用。

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