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菊花茶

什么是菊花茶?

菊花茶是一种花草茶,以菊花作为原料,所谓的菊花茶就是经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载,菊花味甘苦,性耐寒,有散风清热、清肝明目和解毒消炎等功效。

菊花茶的历史

菊花茶在中国已有2500年的历史,起源于唐朝,至清朝广泛应用于民众生活中,菊花又是我国十大名花之一,全国各地几乎随处可见。菊花泡龙井称之“菊井” ,泡普洱称之“菊普”,菊与茶合用,相得益彰。冰镇并加有冰糖或蜂蜜的菊花茶,具有清凉、降火气、润喉等功效,十分受人喜爱。明清时代菊花茶就作为清凉茶饮用,到清朝已广泛应用于百姓生活中。随着生活水平的提高,人们越来越重视生活的质量,越来越多的人就非常的喜欢喝。

枸杞菊花茶

枸杞菊花茶

喝菊花茶可以降火吗?

菊花茶是可以将火的。菊花茶性甘、微寒,具有散风、平肝明目之功效,通过饮用菊花茶可以对上火引起的青春痘起到一个舒缓的作用。,花具有清肝明目降火的作用。对肝火旺盛、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。

再购买菊花怎么挑选好的?

菊花最容易发霉、长虫,市场上菊花质量参差不齐,不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花,其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是最好的。此外,选菊花最好选花萼偏绿色的菊花,这表明刚开的时候就摘下来了。在购买时,先用手摸一摸,松软的、顺滑的菊花质量比较好。一般来说,大医院或大药店卖的菊花都有独立包装,比较新鲜,相对来说,质量最有保障的。

菊花茶如何保存?

1、避免菊花茶光照

菊花茶受阳光照射易引起色变和质变,因此要在避光器皿中保存茶叶。

2、防止菊花茶走气

分开保存,需多少取多少。如果大量贮存在一起,经常开盖取用,香气便会挥发而走味,空气中的水分也会进入,茶叶易受潮、变质。

3、防止菊花茶返潮

宜用干净的白棉纸、牛皮纸将茶叶分装成小包,存放在坛罐中。

4、避免菊花茶接近热源

即使放在密封罐中的菊花茶,也不能放在易产生水汽和有热源的灶台、锅炉旁,以防热气熏蒸和受潮而变质。

5、防菊花茶异味窜入

茶叶中的烯萜类物质,有较强吸收异味的特性,所以存放菊花茶的器皿中,切忌同时保存有异味的物品,否则菊花茶就会很快变味,尤其不能保存在有樟脑丸的箱柜中。

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