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玫瑰花茶

玫瑰花茶(Rose Tea),主产地在甘肃、广东、福建、浙江、山东等地区,是属于茶花的一种,是中国再加工茶类。玫瑰喜阳光充足,耐寒、耐旱、喜排水良好、疏松肥沃的壤土或轻壤土,在粘壤土中也有生长不良,开花不佳。宜栽植在通风良好、离墙壁较远的地方,以防日光反射,灼伤花苞,影响开花。玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶,鲜花除玫瑰以外,蔷薇、桂花和现代月季也具有甜美、浓郁的花香,也以用来窨制花茶。成品茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美。玫瑰花茶制作工艺为茶坯与鲜花处理、窨花拼和、起花、复火、提花这一过程。

玫瑰花茶

玫瑰花茶

玫瑰花茶的历史

玫瑰窨制花茶,早在我国的明代钱椿年编、顾元庆校的《茶谱》、屠隆《考盘馀事》、刘基《多能鄙事》等著书中就有详细记载。中国现今生产的玫瑰花茶主要有玫瑰红茶、玫瑰绿茶、墨红红茶、紫幽玉露、玫瑰九曲红梅等多种花色品种。

玫瑰花茶的功效

1.玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外,玫瑰花的药性非常的温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。

2.玫瑰花茶能降火气、滋阴美容、调理血气、促进血液循环、养颜美容,而且有消除疲劳,愈合伤口,保护肝脏胃肠功能,长期饮用亦有助于促进新陈代谢。

玫瑰花茶的禁忌

1.玫瑰花茶具有收敛的作用,便秘者不宜饮用。

2.玫瑰花活血散淤的作用比较强,月经量过多的人在经期不宜饮用。

3.胃寒、腹泻、常感觉到疲倦、身体虚弱者不宜饮用。

玫瑰花茶如何保存?

1.避免光照

玫瑰花茶受阳光照射易引起色变和质变,保存在白色透明玻璃瓶中的花茶,受阳光照射,内含的少量水分便会蒸发,引起花茶叶返潮、变黄或发生霉味,因此要在避光器皿中保存花茶。

2.防止玫瑰花茶返潮

玫瑰花茶本身含水量很低,但玫瑰花茶中所含的烯萜类物质吸潮性很强。所以,宜用干净的白棉纸、牛皮纸将茶叶分装成小包,存放在坛罐中。

3.防止走气

宜将玫瑰花茶分成小份额分开保存,需多少取多少。如果大量贮存在一起,经常开盖取用,玫瑰花茶的香气便会挥发而走味,空气中的水分也会进入,玫瑰花茶易受潮、变质。

4.防异味窜入

玫瑰花茶中的烯萜类物质,有较强吸收异味的特性,所以存放茶叶的器皿中,切忌同时保存有异味的物品,否则玫瑰花茶就会很快变味,尤其不能存放在有樟脑丸的箱柜中。

5.避免接近热源

即使放在密封罐中的玫瑰花茶叶,也不能放在易产生水汽和有热源的灶台、锅炉旁,以防热气熏蒸和受潮而变质。

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